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스파클링와인

고가 와인 가격대별 총 정리 # 1 샴페인편 안녕하세요, 나파걸입니다~ 주변에 와인 가격에 대해 궁금해하는 분들이 많아서가격대별로 정리를 한 번 해보기로 했습니다. 일단 샴페인부터 정리해보았는데요,샴페인이 어떤 것인지 간략하게 소개드리고바로 가격 정보 알려드리겠습니다 ㅎㅎ 샴페인이란? 프랑스 북쪽에 있는 샹파뉴(Champagne) 지역에서 생산된 발포성(스파클링) 와인입니다. 이 샹파뉴 지역에서 만든 스파클링 와인만 '샴페인'이라는 이름을 사용할 수 있습니다. 샹파뉴 지역은 추워서 포도가 완전히 익는 경우가 드물기 때문에 일정한 품질을 내기 위해 다양한 연도와 다양한 밭의 포도를 서로 섞는 경우가 일반적이에요~그래서 샴페인은 대부분 빈티지가 없습니다. 날씨가 유난히 좋았던 해에는 빈티지 샴페인을 만들기도 하는데요,이런 빈티지 샴페인은 일반 샴페인보.. 더보기
나파밸리 와이너리투어 #10 도메인샹동 (모엣샹동의 스파클링 와인) 나파의 대표 까쇼와 메를로를 생산하는 와이너리들을 살펴봤으니이번에는 스파클링 와인을 한 번 즐겨볼까요? 도메인 샹동은 유명 샴페인 하우스인 모엣샹동을 보유한LVMH (루이비통 & 모엣헤네시) 그룹이 나파밸리에 세운 스파클링 와이너리입니다. 1973년에 설립되었고요, 스파클링 와인을 주로 생산하지만화이트나 레드와인 같은 스틸와인도 만들고 있습니다~ 주소: Presidents Cir, California 94599 미국영업시간: 월-일 오전 10:00~오후 4:30 ● Open to Public 예약없이 상시 방문 가능하니시간 날 때 한 번 들러보세요 ㅎㅎ Tour & Tasting 테이스팅 또한 상시 가능합니다 ㅋㅋ투어를 신청하면 테라스나 잔디밭 등을 돌아다니며가이드를 받는다고 하는데 10명 이상 권장한대.. 더보기
나파밸리 와이너리투어 #6 슈램스버그 (Schramsberg) 미국 최고의 스파클링 이번에는 나파밸리 최고의 스파클링 와이너리'슈램스버그(Schramsberg)'로 이동합니다! 주소: 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 미국연락처: +1 707-942-4558 영업시간: 월요일 - 일요일 오전 9:30~오후 4:00 ● Reservation Required 슈램스버그에서 투어와 테이스팅을 하려면 사전예약이 필요합니다~ 1인은 투어가 불가능하여저는 가이드님과 함께 갔어요- 투어 Cave Tour ( $65 / 1시간 15분 ) 동굴의 역사, 스파클링 와인을 제조하는 전통적인 방법 소개 슈램스버그 대표 와인 4종 시음 - 시간 am 9:30, 10:30, 11:30 pm 12:00, 1:30, 2:30 - 신용카드로 미리 결제 필요 - 향수 등은 투어 .. 더보기
안티노리 몬테니자 브뤼 @파란대문 와인나라에서 여름 와인쇼핑을 잔뜩~하고 난 뒤,바로 한 병 들고 저녁을 먹으러 나갔습니다 ㅋㅋ 부암동 파란대문~ 예전에는 약간 포멀한 프렌치 레스토랑이었는데'파란대문' 이라는 쉬운 이름으로 바꾸면서 피자/파스타 등등~ 좀 더 다가가기 편안한 캐주얼한 음식들을 주로 팔고 있습니다 ㅎㅎ 콜키지 10,000원 안티노리 몬테니자 브뤼 Antinori Montenisa Brut NV Marchesi Antinori (마르께시 안티노리)Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero6~8℃ 오늘 들고 간 와인입니다~ 사과, 복숭아, 섬세한 이스트와 아몬드향부드럽고 작은, 혀 끝에서 녹아 사라지는 버블끝에 은은하게 남는 산미약간 남성적인 느낌이 '찰스 하이직'과 비슷하다.. 역시 이태리의 샴페인 프.. 더보기