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드라이에이징

릿지 릿톤 스프링 @립스테이크 (드라이에이징 스테이크 맛집) 저희 동네에는 꽤 유명한 스테이크 집이 있어요 ㅎㅎ 작년 (2015년)에 식신로드에 나와서 유명해진 집인데요, 부암동 '립 스테이크'입니다~ 콜키지 차지 15,000원 양 많고, 드라이에이징인데 가격이 너무너무 착해서 한 때 열심히 다녔습니다 ㅋㅋ 거기다 집이랑도 가깝고, 콜키지도 착한 편이니.. 와인에 고기 썰고 싶을 때 완전 최고였어요 ㅋ 작년에는 좀 더 작은 공간이었는데, 요번에 좀 더 넓고 아늑한 공간으로 이사했더라고요~ 메뉴판은 단촐합니다~ 립아이 스테이크 300g (60,000원)3립 갈비 스테이크 300g (50,000원)부채살 스테이크 300g (40,000원)블루 랍스터테일 200g (50,000원) 타파스, 샐러드, 디저트가 포함된 코스 가격입니다~ 스테이크에는 역시 레드와인이죠? 제가.. 더보기
그랑 파씨오네 @광화문 붓처스컷 (드라이에이징 스테이크 맛집) 저는.. 고기를 좋아합니다 ㅋㅋ 동생도 고기를 아주아주 좋아해서 애육가 남매는 한 달에 한 두 번씩은 꼭 같이 고기를 먹으러가요~ 이 날 도 동생이 고기가 먹고 싶다고했는데 최근에는 창고나 한육감같은 구워먹는 곳으로만 다녀서 간만에 드라이에이징 스테이크를 먹자고 결정! 집에서 제일 가까운 광화문 붓처스컷으로 향했습니다~ 여긴 바로 옆에 '와인나라'가 있어서 와인 한 병 사들고 가기도 딱 좋다는~ 콜키지는 병당 2만원! 예전에는 훨씬 어두운 분위기였는데 (사진이 안 찍힐 정도;;) 이제 좀 더 밝은 모습으로 리모델링 되었더라고요~ 좋다 ㅎㅎ 자리를 안내해주셔서 안 쪽으로 들어왔습니다~ 메뉴판을 한 번 살펴봅니다 ㅎㅎ 사실 저희가 붓처스컷에서 먹는 메뉴는 항상 똑같아요 ㅋㅋ 뉴욕 스트립 300g + 콥 샐러.. 더보기

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