펜폴즈 BIN 8 & 페레즈크루즈 @창고43 명동점 (서울 한우 맛집)

회사 근처에 있는 '창고43'에서 회식을 했습니다 ㅎㅎ
간만의 고기 먹방이라 제가 집에 있는 와인 3병을 도네이션 했어요~

고기에는 역시 레드와인!

(왼쪽부터)

펜폴즈 BIN8, 까베르네 쉬라즈 2013
바이런 피노누아 2013 
페레즈크루즈 리구아이 2012 

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펜폴즈, 빈 8 까베르네 쉬라즈 
Penfolds, Bin 8 Cabernet Shiraz

생산자 : Penfolds 
생산지 : Australia > South Australia 
품종 : Cabernet Sauvignon 57%, Shiraz 47% 
알콜 : 14.5% 

정상가 : 90,000원 

WS 90점 RP 90점

깊고 반짝이는 붉은색,
잘 익은 블랙 베리, 라즈베리, 올리브, 소량의 후추향..
그리고 다크 초콜릿이 연상되는 오크, 바닐라의 부드러운 향..
마지막에 살짝 올라오는 감초의 힌트까지..

묵직한 풀바디에 벨벳같은 부드러운 탄닌..

꽤 괜찮은 와인이었습니다~


88/100

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페레즈 크루즈, 리구아이 
Perez Cruz, Liguai

생산자 : Penfolds 
생산지 : Chile > Maipo Valley 
품종 : Syrah 44%, Cabernet Sauvignon 30%, Carmenere 26% 
알콜 : 14.5% 

18개월간 프렌치 오크통 숙성

RP 90점, 86점

짙은 퍼플색,
블랙베리, 삼나무, 초콜릿의 풍부하고 복합적인 향..
Jammy한 과일 향이 풍부하네요~
우아하고, 농축된 묵직함.. 
피니시도 꽤 오래 지속됩니다~ 맛있어요 ㅎㅎ


90/100

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소고기와 함께 레드와인 한 잔 하니

입에 아주 짝짝 붙네요 ㅎㅎ 

시원~하게 물냉면과 비빔냉면도 호로록~!

깍둑 볶음밥 까지 놓치지 않고 냠냠~

아쉽게도 '바이런 피노누아'는 마시지 못했지만
좋은 사람들과 함께 맛난 와인, 맛난 식사해서 참 행복했습니다~