정말 너무너무 더운 여름날입니다..
아무것도 안 해도 기운이 빠지네요 ㅠㅠ
이렇게 더울 땐! 역시 시원~~하게 칠링한 화이트와인이죠!
우리나라 사람들은 레드와인을 선호하는 편인데
이런 날에 레드와인 마시면 와인도 사람도 끓을 것 같아요....
그래서 제가 좋아하는
화이트 와인 몇가지를 소개해드리려고 합니다~
여름 더.위.타.파!!!
화이트와인 추천
그리즐리 베어 샤도네이 (미국)
캔달잭슨 빈트너스 리저브 샤도네이 (미국)
머드하우스 소비뇽블랑 (뉴질랜드)
클라우디베이 소비뇽블랑 (뉴질랜드)
리틀뷰티 블랙에디션 소비뇽블랑 (뉴질랜드)
구아도 알타소 비앙코 (이태리)
장뤽콜롬보 꼬뜨뒤론 라르돈느 블랑 (프랑스)
일단 드라이한 화이트와인들로,
포도 품종이나 생산국가는 다양하게 추려봤어요~
참고로 와인의 실제 구매가는
정상가의 약 50% 수준입니다~
아래 와인들은 대부분 2~3만원대로 구입할 수 있으니 참고해주세요~
그리즐리 베어 샤도네이
Grizzly Bear Chardonnay
[드라이] ●●●●●
[바디감] ●○○○○
오크숙성
생산자 : Grizzly Bear
생산지 : U.S.A > California > Central Coast
품종 : Chardonnay 100%
정상가 : 40,000원
샤도네이 품종으로 만든 미국 화이트 와인입니다~
가볍고 가성비 아주 괜찮은 와인이에요~
원래는 평가가 그리 좋지 못했는데 2015년 부터 급격히 품질이 좋아졌더라고요..
잘 익은 열대과일 향과 부드러운 바닐라 오크 풍미..
첫 인상부터 맛있다! 라는 느낌이 드는 화이트 와인이었습니다.
뉴질랜드 소비뇽블랑처럼 쨍~한 산도는 없지만
충분히 산뜻하고 시원하게 즐길 수 있습니다~
오히려 산도가 도드라지지 않아서 데일리로 편안히 마실 수 있을 듯..
88/100
어울리는 음식 : 생선, 닭고기, 전, 잡채, 볶음요리 등
켄달 잭슨, 빈트너스 리저브 샤도네이
Kendall-Jackson, Vintner's Reserve Chardonnay
생산자 : Kendall-Jackson
생산지 : U.S.A > California
품종 : Chardonnay 100%
알콜 : 13.5%
정상가 : 55,000원
RP 90점 (2007)
오호호- 가수 '레이디 가가(Lady-Gaga)'가
가장 사랑하는 와인으로 유명하죠?
콘서트 때마다 대기실에 이 와인을 꼭 제공하라는
계약서를 썼을만큼 즐겨 마시던 와인입니다.
오바마 대통령이 아끼는 와인이자,
미국에서 가장 많이 판매된 와인 중 하나이기도 하고요~
믿고 마시는 켄달 잭슨 ㅎㅎ
입 안에서 폭발하는 열대과일의 풍미..
파인애플, 망고, 파파야
시트러스의 향..
바닐라와 꿀,
구운 오크와 버터의 힌트도 느껴집니다.
풍부한 질감과 생기발랄한 산도..
가격 대비 아주 훌륭한 와인이라고 생각해요~
91/100
어울리는 음식 : 굴, 게, 전복찜, 파스타, 샐러드, 과일, 치즈, 두부전, 파전 등
머드 하우스 쇼비뇽 블랑
Mud House Sauvignon Blanc
[드라이] ●●●●●
[바디감] ●●○○○
생산자 : Mud House
생산지 : New Zealand > South Island > Marlborough
품종 : Sauvignon Blanc 100%
정상가 : 50,000원
여름엔 역시 뉴질랜드 소비뇽블랑이죠!
싱그러운 시트러스향,
잔디와 녹색콩,
쌉싸르한 자몽, 구아바, 파인애플
둥글둥글하고 선명한 산미
쥬시함
신선하고 산뜻하지만
전반적으로 부드럽고 둥글둥글해서
편안하게 마실 수 있는 화이트와인입니다.
88/100
어울리는 음식 : 해산물, 샐러드, 만두, 야채튀김 등
클라우디 베이, 쇼비뇽 블랑
Cloudy Bay, Sauvignon Blanc
생산자 : Cloudy Bay
생산지 : New Zealand > South Island > Marlborough
품종 : Sauvignon Blanc 100%
알콜 : 14%
정상가 : 60,000원
RP 90점 (2007)
뉴질랜드 소비뇽블랑의 대표주자입니다~!
이름도 예쁜 클라우디베이~
라임, 레몬, 자몽, 파인애플
레몬그라스와 같은 허브,
풋풋한 풀의 향
미네랄의 터치
입 안을 청량하게 만들어주는 선명한 산미
깔끔하고 산뜻함 그 자체!
피니시도 아주 깔끔하게 딱 떨어집니다.
시원하게 칠링한 클라우디 베이 한 잔이면
정말 더위가 싹~ 가시는 느낌이에요..
91/100
어울리는 음식 : 그릴 새우, 관자, 굴, 랍스터, 카레, 칠리, 고수, 바질 등
리틀 뷰티 블랙 에디션 소비뇽 블랑
Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc
생산자 : Little Beauty
생산지 : New Zealand > South Island > Marlborough
품종 : Sauvignon Blanc 100%
알콜 : 13%
정상가 : 120,000원
이건 사실 중저가라고 하기엔
가격이 좀 비싼 편이지만..
정말 돈 값 하는 화이트와인이에요~
한 번 마시고 완전 반했다는..
(제 취향저격이긴 하지만..)
처음에는 신선한 허브와 잘 익은 열대과일의 아로마가 느껴집니다.
파인애플, 망고, 메론
레몬그라스, 구아바, 쟈스민 향이 이어지고
캐러멜 크림, 부드러운 오크향,
약간의 미네랄 터치
크리미한 질감, 풍성한 구조감
상쾌한 산도
화이트와인 치고 꽤 묵직하고 고급스러운 맛이에요~
(다소 오일리하다고 느낄 수도 있어서 호불이 좀 갈릴 듯..)
92/100
어울리는 음식 : 크림 파스타, 중식 수프 (우육탕면 등), 돈부리 등
마르께시 안티노리 구아도 알 타소 비앙코
Marchesi Antinori Guado al Tasso Bianco
생산자 : Marchesi Antinori
생산지 : Italy > Toscana
품종 : Vermentino 100%
정상가 : 60,000원
생산지는 슈퍼투스칸 사시까이야가 만들어진 볼게리 지역
생산자는 이태리의 명가 안티노리
+
상쾌한 감귤류의 향기와
생동감 넘치는 산도,
가벼운 미네랄의 풍미가 잘 어우러진 와인입니다.
국내에서는 다소 희귀한 베르멘티노 품종으로 만들어졌는데요,
다른 품종에 비해 깊이와 복합성, 꽃향기가 매우 뛰어납니다.
특히 흰 꽃의 향기가 압도적이에요-
신선하고 청량감있는..
독특한 매력이 있는 화이트 와인입니다.
90/100
어울리는 음식 : 샐러드, 해산물
장 뤽 콜롬보, 꼬뜨 뒤 론 '라 르돈느' 블랑
Jean Luc Colombo, Cotes du Rhone 'La Redonne' Blanc
생산자 : Jean Luc Colombo
생산지 : France > Rhone > Cotes du Rhone
품종 : Viognier 70%, Roussanne 30%
정상가 : 66,000원
론 밸리 와인메이킹의 마법사로 불리우는
장뤽콜롬보의 화이트 와인입니다~!
처음엔 파릇한 청사과향이 물씬~
(사과향이 이렇게 사각사각한 식감이 느껴질만큼
풍부하게 느껴지는 와인은 처음이었어요-)
섬세한 꽃 향기와
진한 살구, 복숭아의 아로마
약간의 꿀 향
질감도 아주 부드럽고 크리미~
여운도 꽤 길었습니다.
향이 정말 풍부했던 화이트와인
맛있었어요-
90/100
어울리는 음식 : 닭고기, 해산물
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