펜폴즈 BIN 8 & 페레즈크루즈 @창고43 명동점 (서울 한우 맛집)
회사 근처에 있는 '창고43'에서 회식을 했습니다 ㅎㅎ
간만의 고기 먹방이라 제가 집에 있는 와인 3병을 도네이션 했어요~
고기에는 역시 레드와인!
(왼쪽부터)
펜폴즈 BIN8, 까베르네 쉬라즈 2013
바이런 피노누아 2013
페레즈크루즈 리구아이 2012
펜폴즈, 빈 8 까베르네 쉬라즈
Penfolds, Bin 8 Cabernet Shiraz
생산자 : Penfolds
생산지 : Australia > South Australia
품종 : Cabernet Sauvignon 57%, Shiraz 47%
알콜 : 14.5%
정상가 : 90,000원
WS 90점 RP 90점
깊고 반짝이는 붉은색,
잘 익은 블랙 베리, 라즈베리, 올리브, 소량의 후추향..
그리고 다크 초콜릿이 연상되는 오크, 바닐라의 부드러운 향..
마지막에 살짝 올라오는 감초의 힌트까지..
묵직한 풀바디에 벨벳같은 부드러운 탄닌..
꽤 괜찮은 와인이었습니다~
88/100
페레즈 크루즈, 리구아이
Perez Cruz, Liguai
생산자 : Penfolds
생산지 : Chile > Maipo Valley
품종 : Syrah 44%, Cabernet Sauvignon 30%, Carmenere 26%
알콜 : 14.5%
18개월간 프렌치 오크통 숙성
RP 90점, 86점
짙은 퍼플색,
블랙베리, 삼나무, 초콜릿의 풍부하고 복합적인 향..
Jammy한 과일 향이 풍부하네요~
우아하고, 농축된 묵직함..
피니시도 꽤 오래 지속됩니다~ 맛있어요 ㅎㅎ
90/100
소고기와 함께 레드와인 한 잔 하니
입에 아주 짝짝 붙네요 ㅎㅎ
시원~하게 물냉면과 비빔냉면도 호로록~!
깍둑 볶음밥 까지 놓치지 않고 냠냠~
아쉽게도 '바이런 피노누아'는 마시지 못했지만
좋은 사람들과 함께 맛난 와인, 맛난 식사해서 참 행복했습니다~