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2016/10

발렌타인 17년산 & 맛있는 와인과 함께하는 홈파티 아하하~얼마 전에 회사 사람들끼리 홈파티를 했어요 ㅎㅎ 호스트는 집에서 직접 음식을 만들고저희는 와인이랑 위스키를 들고갔지요~ 짜잔~ 집에 들어서니 요렇게테이블에 셋팅이 되어있었습니다 ㅎㅎ 제가 들고간 '마르께스 드 레퀘나 크리안자' 가성비 좋은 스페인 와인입니다 ㅋ 디켄터에 담아두고 브리딩 (Breathing)! 따뜻한 느낌이 테이블셋팅~ 어떤 요리가 나올지 기대됩니다 ㅎㅎ 드디어 호스트님 등장! 커다란 냄비를 하나 들고 오셨는데 뭘까요? 꺄~~~오동통한 새우들이 가득!스페인 요리 감바스(새우 까수엘라)입니다! 너무 맛있어보이죠? 두 번째로 나온 요리는 라자냐! 와우~! 치즈 듬뿍~!양도 엄청 많네요 ㅎㅎ 좋다좋다~ 역시 치즈엔 와인이죠! 상큼한 샐러드도 준비되어있습니다~ 올리브와 크래커, 빵까지.. .. 더보기
샤또 꼬스 데스뚜르넬, 배드걸 크레망 드 보르도 @걸스데이나잇 불금엔 역시 와인이죠! ㅋㅋ 회사 끝나고 여자 셋이 모여 와인 한 잔씩 하기로 했습니다~ 집에 초대해준 언니에게 무한 감사~ (꾸벅, 굽신~) 음식은 호스트 담당,와인은 제가 담당! 오늘의 주인공입니다 ㅎㅎ [ 샤또 꼬스 데스뚜르넬 ] 무려 그랑크뤼 클라쎄 2등급! 신의 물방울 15권에도 나왔었죠~ 신의 물방울에 나왔던 꼬스 데스뚜르넬은 2003년산이었는데요, 이 와인은 깨어 있을 때는금슬 좋은 부부같은 와인이라고해요~ 흔히들 와인은 시간의 경과와 함께계속 해서 숙성되는 것으로 알고 있는데 사실은병인한 뒤로 처음에는1년 ~ 1년 반마다 열렸다 닫혔다를 반복하면서 숙성이 진행된다고 합니다~ 몇 년이 지나 마실때가 됐다고 생각한 와인이다음해에는 전혀 다른 와인처럼 과일 맛을 느낄 수 없게 되곤한다네요~(신기.. 더보기
미국 컬트와인 <코스타브라운 Kosta Browne> 시음회 @WSA아카데미 안녕하세요, 나파걸입니다~ 얼마 전에 WSA 아카데미에서 제공하는 와인 시음회를 다녀왔습니다~ 2000년에 만들어진완전 신생 와이너리이지만, 2011년에 WS(와인스펙테이터)가 선정한100대 와인 중 1위를 차지한어마무시한 슈퍼루키입니다! (일명 와인계의 스티브잡스 ㅎㅎ) 그럼 시음회 후기를 한 번 살펴볼까요? 오호호- 자리에 앉자마자 요렇게 친절하게 설명이 적힌프린트를 받아볼 수 있었습니다~ 은 레스토랑 매니저였던 '댄 코스타 (Dan Kosta)'와 소믈리에 '마이클 브라운 (Michael Browne)'이 개인 주머니를 털어 만든 와이너리입니다~ 양조 경험이 전혀 없었던 두 젊은이는 레스토랑에서 받는 팁 $10를 한 푼 두 푼 모아 출근하기 전에 창고에서와인을 만들기 시작했지요~ 원래는 일하고 있는.. 더보기
마르께스 드 레퀘나 크리안자 @투뿔등심 그랑서울 안녕하세요, 나파걸입니다~ 얼마 전에 반가운 분과 함께저녁에 소고기에 레드 와인 한 잔 했습니다~ :) 소고기를 사줄테니2만원 넘지않는 선에서 레드와인 한 병 가져오라는미션을 받고! 회사 캐비넷에 있는 와인 중 한 병을 들고 갔지요 ㅋㅋ (캐비넷에만 8병은 있는듯..) 장소는 회사에서 가까운 투뿔등심! 그랑서울 지하에 있어서아주 쉽게 찾을 수 있었어요 ㅎㅎ 일단 정갈한 밑반찬 깔고 시작합니다 ㅎㅎ 가지수는 많이 없지만깔끔하고 정갈해서 참 좋아요~ 고기를 주문하고 일단 와인 오픈! 제가 가져온 와인은 마르께스 드 레퀘나 크리안자 Marques de Requena Crianza 스페인 와인입니다. 템프라니요 + 까베르네소비뇽 정상가는 7만원인데저는 특가 행사때 1.9만원으로 득템해서 오늘의 미션에 딱! 체리.. 더보기
[촉와모임] 솔라이아, 오브리옹 세컨, 블라인드 테이스팅 @앙스모멍 얼마 전에 네이버 인기 와인 블로거'촉촉한 와인'의 주니니님의 와인모임에초대받아 다녀왔습니다~ㅎㅎ 처음부터 끝까지 섬세함의 끝판왕! 블라인드 테이스팅도 넘 재밌었고, 화려한 와인 리스트에 비해부담스럽지 않았던 회비도너무 감사했습니다 ㅎㅎ(완전 아낌없이 주는 나무) 좋은 사람들과 함께 맛난 와인을 즐길 수 있었던 좋은 시간이었어요~ 촉와 모임 후기,지금부터 시작합니다! 짜잔~! 약속 장소인 압구정 '앙스모멍'에 도착하니벌써 요렇게 와인들이 준비되어 있었습니다. 레드 와인들은 미리 오픈해서디켄터에 담아 열어주고, 화이트 와인은 차갑게 칠링! '블라인드 테이스팅'할 와인은한 땀 한 땀 이렇게 은박지로 랩핑을..ㅋㅋ정말 섬세합니다~ 그리고 화룡점정 '촉(CHOC)' 라벨! 빈티지 16년 [Appellation .. 더보기
2016 워커힐 구름위의 산책 행사 후기 : 추천와인 5종 선선한 가을~쉐라톤 워커힐에서 열린 와인 시음회 구름위의 산책 다녀왔습니다 :) 10월 15일 (토) 10월 16일 (일) 양 일간 진행했고요, 입장료는 25,000원 입니다. 19개 와인 수입사가 참여했네요~(와이넬이 없어서 조금 아쉽..) 저렴한 비용으로 다양한 와인을시음해보기에 참 좋은 행사인 것 같아요~ 와아~ 저는 2시쯤 도착했는데요, 아직 사람이 많지 않아서 여유롭게 돌아다닐 수 있었어요! (이 때 미리 자리 잡아둬야 한다는..ㅎㅎ) 산 길에 오렌지빛 천막 주르륵~ 뭔가 마켓같은 분위기도 들고 피크닉 온 것 같기도 하고.. 마음이 설리설리하더라고요~ 1인 1glass 입장할 때,요렇게 와인잔 하나를 받을 수 있습니다. 요기에 온갖 와인 받아서 마셔보기! 이게 시음회의 즐거움 아니겠습니까 ㅎㅎ .. 더보기
고가와인 나라별/가격대별 총정리 #2 레드와인편 안녕하세요, 나파걸입니다~ 이전에 쓴 샴페인 가격대별 정리가반응이 좋아서 이번에는 레드와인을정리해보려고 합니다 ㅎㅎ 고급와인이라고 하면 대부분 프랑스 와인을 생각하는데칠레, 스페인, 미국 등등 다양한 나라에서도 훌륭한 고급 와인을만들어내고 있습니다~ 그럼 어떤 프리미엄 와인들이 있는지한 번 알아볼까요? ※ 참고 : 언급되는 가격은 국내 권장소비자 가격 기준입니다. 국내 권장소비자 가격은 많이 부풀려져 있어 실제 구매 가격과는 최대 2배 가까이 차이가 날 수도 있습니다. 칠레 20~35만원 몬테스 알파 M돈 멜초알마비바세냐 먼저 칠레 와인부터 알아보겠습니다~ 칠레는 국민와인 로 유명하죠? 소주/맥주가 독식하던 주류 시장에 가성비 좋은 칠레 와인이 유입되면서 많은 사람들이 와인을 쉽게 즐길 수 있게 되었습니.. 더보기
고가 와인 가격대별 총 정리 # 1 샴페인편 안녕하세요, 나파걸입니다~ 주변에 와인 가격에 대해 궁금해하는 분들이 많아서가격대별로 정리를 한 번 해보기로 했습니다. 일단 샴페인부터 정리해보았는데요,샴페인이 어떤 것인지 간략하게 소개드리고바로 가격 정보 알려드리겠습니다 ㅎㅎ 샴페인이란? 프랑스 북쪽에 있는 샹파뉴(Champagne) 지역에서 생산된 발포성(스파클링) 와인입니다. 이 샹파뉴 지역에서 만든 스파클링 와인만 '샴페인'이라는 이름을 사용할 수 있습니다. 샹파뉴 지역은 추워서 포도가 완전히 익는 경우가 드물기 때문에 일정한 품질을 내기 위해 다양한 연도와 다양한 밭의 포도를 서로 섞는 경우가 일반적이에요~그래서 샴페인은 대부분 빈티지가 없습니다. 날씨가 유난히 좋았던 해에는 빈티지 샴페인을 만들기도 하는데요,이런 빈티지 샴페인은 일반 샴페인보.. 더보기
나파밸리에서 열기구 타기! (벌룬 투어, NAPA Valley Balloon) 나파밸리의 인기 액티비티하면 역시 벌룬투어(열기구)죠! 나파밸리의 포도밭 전경을 하늘 위에서 바라볼 수 있어서이건 꼭 해봐야지~! 라며 제일 먼저 예약했습니다~ 가격은 $200 (샴페인 브런치 포함) 하아.. 그런데 정말 우여곡절이 많았어요 ㅠㅠㅋㅋ (서론에 하소연 좀 할게요.. 혼자 너무 서러웠어서..흑...) 열기구는 새벽 6시부터 시작하기 때문에 굉~~장히 아침 일찍 일어나야 합니다- 아침잠이 많은 저는 혹시 못 일어나서 못 탈까봐숙소도 최대한 가까운 곳으로 잡고그 전날, 집합 장소인 도메인샹동(Chandon winery) 와이너리도사전 답사 겸 다녀왔어요.. 자동차로 최단거리 4분인 거 보이시죠? 그런데... 일단 늦잠.. 잤습니다 ㅠㅠ 일어나보니 새벽 6시..;;;; 화들짝 놀라서 헐레벌떡 대충.. 더보기
사천요리 중식당 <청담 파불라>에서 비나모르 와인 모임 :) 혼자 와인을 즐기는 것 보다 여럿이 함께 즐기고 싶어서 들어간 와인 동호회 비나모르 :) 어렵게 어렵게 모임 신청을 해서 참석하게 되었습니다 ㅎㅎ(알림 설정을 해도 빛과 같이 빠르게 사라지는 자리들;;) 장소는 요즘 핫한 사천요리 전문점인 였는데요,'파불라'의 어원은 '맵지 않을까 두렵다'라는 뜻의 중국어를 영어로 표기한 것이라고 해요. 개인적으로 중식과 와인의 궁합을 좋아하는 편이라설레이는 마음으로 갔다지요~ 매장 안으로 들어가보니온통 블랙에 대리석 테이블이라 아주 모던한 느낌입니다~이런 세련된 느낌 좋아요 ㅎㅎ 센터피스도 너무 예쁘고.. 군데군데 신경쓴 게 눈에 보여서 기분이 참 좋더라고요~ 겹겹이 쌓인 플레이트 위에요렇게 예쁘게 올려진 테이블 냅킨~ 트리니티 링 처럼 3개의 고리가 하나로 연결되어 .. 더보기